【恐怖や驚きを落ち着かせたい時、冷え性改善に】海老入りワンタンスープ
totoNow S 〜呼吸〜 アレンジ：海老入りワンタンスープ
＜材料＞
- むき海老 100g
- ニラ 20g
- 豚ミンチ 25g
- ワンタンの皮 15枚
- totoNow S 1袋
- 水 200cc
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩 適宜
- 香味野菜（菊菜、イタリアンパセリなど）
＜ワンタンの調味料＞
- 生姜のしぼり汁 1片（大さじ1）
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
＜作り方＞
- むき海老は粗みじん切り、ニラはみじん切りにし、ワンタンの調味料を合わせ、ねっとりするまで混ぜる
- ①のタネをワンタンの皮で包む（2辺を水でぬらして角を合わせてとじる）
- 鍋にtotoNow Sと水を入れ、沸騰したら中火にして、醤油と酒を入れ、②のワンタン、ごま油を入れる
- 器に持ったら香味野菜で飾る。
副菜：ブロッコリーの胡麻和え
＜材料＞
- ブロッコリー 1/2個（約80g）
- 塩 少々
＜合わせ調味料＞
- 白すりごま 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
＜作り方＞
- ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹で、ザルにあげる
- 合わせ調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
- ②のボウルにブロッコリーを入れて全体を和える
オススメのスイーツ：餃子の皮でアップルパイ
＜材料＞
- りんご 1/2個
- キビ砂糖 大さじ3
- シナモンパウダー 少々
- 餃子の皮 6枚
- 米油 適宜
＜作り方＞
- りんごは半分に切り、皮を剥き、さらに薄切りにする
- 鍋に切ったりんごとキビ砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜながら弱火で加熱する
- りんごがしんなりしてきて水気がなくなってきたら、シナモンパウダーを入れ、弱火で加熱する。全体に馴染んできたら火から下ろし、粗熱を取る。
- 餃子の皮にりんごをのせ、縁に水をつけて半分に折る
- とじ目をフォークで押しておさえる
- 鍋に米油を2〜3㎝ほどの高さに注ぎ、180℃くらいまで熱して⑤を入れ、こんがり焦げ色がついたら油をきる